Klassiska whiskydrinkar – 10 enkla recept
Share
Whisky passar lika bra i klassiska cocktails som att dricka ren. Här hittar du tio välkända whiskydrinkar med enkla recept – från Old Fashioned och Whiskey Sour till Irish Coffee och moderna favoriter som Penicillin.
10 klassiska whiskydrinkar
Vilken whisky du ska använda beror på drinken. Bourbon ger ofta en rund och söt karaktär, rye whisky bidrar med mer kryddighet och skotsk whisky kan tillföra både maltiga och rökiga toner.
1. Old Fashioned
Old Fashioned är en av de mest klassiska whiskydrinkarna. Den är enkel, smakrik och låter whiskyn stå i centrum.
Ingredienser:
- 5 cl bourbon eller rye whisky
- 1 cl sockerlag eller 1 sockerbit
- 2–3 stänk Angostura bitters
- Is
- Apelsinskal till garnering
Gör så här: Häll sockerlag och bitters i ett lågt glas. Tillsätt whisky och en stor isbit eller några mindre isbitar. Rör tills drinken är kall och garnera med apelsinskal.
2. Whiskey Sour
Whiskey Sour kombinerar whisky, citron och sötma. Resultatet är en frisk och välbalanserad drink som passar både nybörjare och vana whiskyälskare.
Ingredienser:
- 5 cl bourbon
- 3 cl färskpressad citronjuice
- 2 cl sockerlag
- Is
- Valfritt: 2 cl äggvita för ett krämigare skum
- Citron eller cocktailbär till garnering
Gör så här: Skaka whisky, citronjuice och sockerlag med is. Sila ner i ett lågt glas med ny is. Om du använder äggvita skakar du först ingredienserna utan is och sedan en gång till med is. Garnera med citron eller ett cocktailbär.
3. Manhattan
Manhattan är en elegant och kryddig cocktail som traditionellt görs med amerikansk rye whisky, söt vermouth och bitters.
Ingredienser:
- 5 cl rye whisky eller bourbon
- 2 cl söt vermouth
- 2 stänk Angostura bitters
- Cocktailbär till garnering
Gör så här: Rör whisky, vermouth och bitters med is i ett rörglas. Sila upp i ett kylt cocktailglas och garnera med ett cocktailbär.
4. Mint Julep
Mint Julep är en frisk och svalkande bourbondrink som framför allt förknippas med Kentucky Derby.
Ingredienser:
- 6 cl bourbon
- 1 cl sockerlag
- 8–10 färska myntablad
- Krossad is
- Myntakvist till garnering
Gör så här: Lägg myntablad och sockerlag i ett glas och pressa myntan mycket försiktigt. Fyll glaset med krossad is och tillsätt bourbon. Rör om och toppa med mer krossad is. Garnera med en myntakvist.
5. Boulevardier
Boulevardier påminner om en Negroni, men gin har ersatts med whisky. Det ger en fylligare drink med tydlig beska och sötma.
Ingredienser:
- 3 cl bourbon eller rye whisky
- 3 cl bitter aperitif, exempelvis Campari
- 3 cl söt vermouth
- Is
- Apelsinskal till garnering
Gör så här: Rör ingredienserna med is tills drinken är väl kyld. Sila ner i ett lågt glas med en stor isbit eller servera utan is i ett kylt cocktailglas. Garnera med apelsinskal.
6. Irish Coffee
Irish Coffee är en värmande kombination av irländsk whisky, kaffe, socker och lättvispad grädde.
Ingredienser:
- 4 cl irländsk whisky
- 1–2 tsk farinsocker
- Varmt kaffe
- Lättvispad grädde
Gör så här: Värm ett värmetåligt glas med varmt vatten och häll sedan ut vattnet. Tillsätt whisky och socker. Fyll på med varmt kaffe och rör tills sockret har lösts upp. Häll försiktigt den lättvispade grädden över baksidan av en sked så att den lägger sig ovanpå.
7. Penicillin
Penicillin är en modern klassiker där citron, honung och ingefära möter både mjuk och rökig skotsk whisky.
Ingredienser:
- 5 cl blended Scotch whisky
- 2,5 cl färskpressad citronjuice
- 2 cl honungs- och ingefärssirap
- 1 cl rökig skotsk whisky
- Is
Gör så här: Skaka blended whisky, citronjuice och honungs- och ingefärssirap med is. Sila ner i ett lågt glas med ny is och häll försiktigt den rökiga whiskyn över drinken.
8. Rob Roy
Rob Roy är den skotska motsvarigheten till Manhattan. Skillnaden är att drinken görs med skotsk whisky i stället för amerikansk whisky.
Ingredienser:
- 5 cl skotsk whisky
- 2 cl söt vermouth
- 2 stänk Angostura bitters
- Cocktailbär eller citronskal till garnering
Gör så här: Rör whisky, vermouth och bitters med is. Sila upp i ett kylt cocktailglas och garnera med ett cocktailbär eller citronskal.
9. Gold Rush
Gold Rush liknar en Whiskey Sour, men sockerlagen ersätts med honungssirap. Det ger drinken en rundare och fylligare sötma.
Ingredienser:
- 5 cl bourbon
- 2,5 cl färskpressad citronjuice
- 2 cl honungssirap
- Is
- Citron till garnering
Gör så här: Skaka bourbon, citronjuice och honungssirap med is. Sila ner i ett lågt glas med ny is och garnera med citron.
Enkel honungssirap: Blanda lika delar honung och varmt vatten och rör tills honungen har lösts upp. Låt svalna före användning.
10. Rusty Nail
Rusty Nail är en fyllig och lättblandad drink med skotsk whisky och Drambuie, en skotsk whiskylikör med toner av honung och kryddor.
Ingredienser:
- 4 cl skotsk whisky
- 2 cl Drambuie
- Is
- Citronskal till garnering
Gör så här: Häll whisky och Drambuie i ett lågt glas med is. Rör om tills drinken är kall och garnera med citronskal.
Vilken whisky passar bäst i drinkar?
Du behöver sällan använda den dyraste flaskan i barskåpet när du blandar whiskydrinkar. Välj i stället whisky efter vilken karaktär du vill ge drinken:
- Bourbon: rund, söt och ofta med toner av vanilj och karamell. Passar bland annat i Old Fashioned, Whiskey Sour och Gold Rush.
- Rye whisky: torrare och kryddigare än bourbon. Ett klassiskt val till Manhattan.
- Blended Scotch: balanserad och användbar i exempelvis Rob Roy och Penicillin.
- Rökig skotsk whisky: ger tydlig karaktär och används gärna i mindre mängd som smakförstärkare.
- Irländsk whisky: ofta mjuk och lättillgänglig, vilket gör den självklar i Irish Coffee.
Vill du hitta en whisky som passar både att dricka som den är och att använda i cocktails kan du utforska vårt whiskysortiment.
Vanliga frågor om whiskydrinkar
Vilken är den enklaste whiskydrinken?
Rusty Nail är en av de enklaste eftersom den bara innehåller skotsk whisky och Drambuie. En klassisk Old Fashioned är också lätt att blanda hemma.
Kan man använda skotsk whisky i cocktails?
Ja. Skotsk whisky passar bland annat i Rob Roy och Penicillin. Tänk på att en kraftigt rökig whisky kan dominera drinken, så börja gärna med en mindre mängd.
Vad är skillnaden mellan bourbon och rye whisky i en drink?
Bourbon ger vanligtvis en rundare och sötare smak, medan rye whisky ofta bidrar med torrare och kryddigare toner.
Måste man ha en cocktailshaker?
Nej. Drinkar som Old Fashioned, Manhattan, Boulevardier, Rob Roy och Rusty Nail ska röras. En tät burk kan fungera som tillfällig shaker för drinkar som ska skakas.
Vilken whisky passar som present till någon som gillar cocktails?
En mångsidig bourbon, rye whisky eller balanserad blended whisky är ofta ett bra val. Anpassa gärna valet efter mottagarens favoritdrink och lägg till en personlig hälsning.
Sammanfattning
Klassiska whiskydrinkar behöver inte vara svåra att göra. Med whisky, citrus, sockerlag, bitters och några enkla tillbehör kan du blanda många välkända cocktails hemma.
Prova dig fram och justera balansen mellan sötma, syra och whisky efter din egen smak. Servera ansvarsfullt och endast till personer som har fyllt 20 år.
Hitta whisky till drinken eller skicka en personlig whiskypresent