Fayolle Crozes Hermitage Les Sens MG 150cl

OBS 150 CL


Domaine Fayolle är en liten, traditionell familjevingård med huvudsakligen odlingar i appellationen Crozes-Hermitage, belägen i vinregionen Norra Rhône. Detta område sträcker sig längs floden Rhône mellan städerna Valence och Lyon. Här dominerar röda viner gjorda på Syrah, den enda tillåtna blå druvsorten, tillsammans med små mängder vitt vin. Det är lite ovanligt, men det är faktiskt tillåtet att blanda in små mängder gröna druvor tillsammans med Syrah när man tillverkar rött vin i Norra Rhône. Trots detta är de flesta röda viner här rena Syrah-viner. Detta vin är ett exempel på ren Syrah, tillverkad av druvor från utmärkta vingårdar runt staden Crozes-Hermitage och Domaine Fayolles hemort Gervans, som ligger strax nordväst om Crozes vid floden Rhône. Vinet lagras inte på ekfat, vilket ger en ren och autentisk tolkning av Norra Rhône och Syrah – och vilken tolkning det är! Här får du uppleva varför viner från Norra Rhône fortsätter att stiga i både anseende och pris. Den unika kombinationen av fyllighet och elegans, tillsammans med Syrah-druvans distinkta och vackra karaktär, är svår att hitta utanför denna region.

Färg: Djup rubin med lila nyanser.
Doft: Intensiv mörk frukt som svarta vinbär, björnbär, mogna hallon och blåbär, med inslag av viol samt djupare toner av rosépeppar, svartpeppar, barr och kryddnejlika.
Smaknoter: Fylligt vin med rik primärfrukt i sin ungdom, som på ett elegant sätt visar upp Norra Rhônes uttryck av Syrah. Med grundlig luftning eller rätt lagring i källaren utvecklas kryddiga och örtiga nyanser.

Serveringsförslag: Utmärkt till kötträtter med medelhavsörter, grillat kött samt kalv, fläsk, lamm eller nötkött.


Specifikationer
Produkttyp: Rött vin
Alkoholhalt: 14,5 %
År: 2019
Land: Frankrike
Region: Rhône
Druvor: Syrah (100 %)